Una dieta blanda, basada en alimentos como la pasta y el arroz, es la mejor nutrición que puede tener un costalero antes de meterse debajo de un paso. Así lo afirma Antonio Escribano, endocrino del Sevilla Fútbol Club, que presento en la pasada Semana Santa , en la Hermandad de la Macarena las conclusiones de un informe que ha venido desarrollando durante el año pasado y que se ha centrado en el estudio fisiológico del esfuerzo que realiza un costalero durante la estación de penitencia.
Este experto en endocrinología y nutrición desaconseja una...
