Responsable y único intermediario en la
conexión entre trabajadera y costalero. Un buen costal debe
principalmente, permitir a la morcilla llegar a la séptima vértebra
cervical con facilidad, para que esto sea posible, y pese a que cada
costalero tiene un perímetro craneal distinto, las dimensiones del
costal deben ser el doble de este perímetro...
